MENUKAART
Eggs benedict
twee zacht gepocheerde eitjes op een ‘English muffin’ met gerookte zalm, jonge bladspinazie, romige hollandaisesaus, kruidenolie en bieslook 10
bacon, gerookte kip of avocado in plaats van zalm? Dat kan!
Vegan açaí bowl
van kokosyoghurt en banaan met homemade crunchy granola, gedroogde kokosvlokken, geroosterde pecannoten, maanzaad en vers fruit van het seizoen 7,5
Fluffy pancakes
met een sausje van zomers fruit en limoenhangop 8
Energy break
twee plakken bananenbrood met limoen-mascarpone en geroosterde amandelen 5,3
BLT
een knapperige meergranenbol met Zaanse mayonaise, crispy bacon, sla, avocado, gerookte kipfilet en tomaat 9
Geitenkaas
een knapperige meergranenbol met zachte geitenkaas, chioggiabiet, zongedroogde tomaat, rucola
en basilicumcrème 8,8
Zalm
een knapperige meergranenbol met geroosterde sesammayonaise, gerookte zalmfilet, sla, zoetzure rettich, komkommer en rode ui 9,3
Mashed avocado
een snee getoast pomodoribrood met mashed avocado, gepocheerd ei, oude kaassnippers, gerookte zalm,
rucola en zwarte peper 8,5
Megatosti
van maïsbrood met boerenkaas óf boerenkaas-kip en groene pestomayonaise 6,3
Salade geitenkaas
van zachte geitenkaas en chioggiabiet, met gekonfijte dadels, geroosterde nootjes, gemarineerde artisjokkenharten, papadum en een rood fruit-vinaigrette 10
Yellow sunshine burger
luchtige kurkumaburger gemaakt van suikermaïs en kikkererwten, gele tomaat, Hollandse kropsla, zoete saffraan-uitjes en piccalillysaus 11,3
Verse soep (altijd vegan)
met pomodoribrood en harissa olie 6,8
Blackberry coconut slice (vegan & ga)
vol noten, antioxidanten zonder geraffineerde suikers 4,2
Frambozen cheesecake
fris, romig met een laagje frambozen coulis 4
Salted caramel slice
een stevige crumble met karamel en grof zeezout 3,3
Banana bread (lv)
smeuïge cake van banaan met walnoot en een vleugje kaneel 3,3
ook heerlijk onder de grill met roomboter 3,5
Powerfoodcake (ga + lv)
een mega gezonde, smeuïge cake van banaan, gemalen havervlokken, kaneel, pitjes en gedroogd fruit 3,5
zonder toegevoegde suikers
Carrotcake
met speculaaskruiden, een lichtzoete roomkaas topping en walnoten 4
Strawberry cake
een frisse zoet-zure taart van rabarber, aardbei en een knapperige kaneelcrumble 11,3
Walnut brownie (gv)
van donkere Belgische chocolade 3,5
Scones
twee scones met een toefje limoenhangop 4
Strawberry cake vegan
van medjoul dadels, kokos en noten 4,5
Granolabar
een gezonde reep van havervlokken, noten, gedroogd fruit, pure chocolade en een beetje honing 4,5
Ranja 1,5
Appelsap / Fristi 2,7
Fluffy (cappu voor kids) 2,3
Fluffy deluxe (cappu voor kids met bananensiroop) 2,7
Chocolademelk 2,7
Poffers
met verse aardbeien en poedersuiker 5,2
Kids tosti
kaas met ketchup 3,2
Croissant
met jam s / l 1,5 / 2,2
Fluffy pancake
met zomers fruit en maple siroop 4,1
Scone
met huisgemaakte jam 4,1
Koffie
Koffie 2,5
Koffie xl 3,5
Ristretto 2,5
Espresso 2,5
Dubbele espresso 3,4
Espresso macchiato 2,6
Cortado 2,7
Flat white (dubbel shot) 3,6
Cappuccino 2,8
Cappuccino xl 3,9
Latte macchiato 3
Latte 3
Mochaccino 4
Dirty chai 4,7
We maken onze koffie’s ook met soja-, haver-, kokos-, of amandelmelk (+ 0,5), met een extra shot koffie (+ 1), decafé of met siroop (+ 0,5)
IJskoffie
Romig geblend met espresso 4,7
Iced skinny latte 4,7
espresso op ijsklontjes getopt met melk naar keuze
Lekker met siroop: (salted) caramel, witte chocola-framboos, vanille, pistache, hazelnoot & kokos
Warme drank
Warme choco 3
Chai latte 3,7
Golden latte 4,2
Minty matcha kokos latte 5,2
ook lekker met slagroom (+ 0,5)
Thee
Verse munt 3,3
Verse gember, citroen & munt 3,6
Verse gember 3,3
met vers gembersap en plakjes gember
Golden tea 3,6
onze kurkumamix met citroensap en kamillethee
Groen 2,7
Groen-jasmijn 2,7
Earl Grey 2,7
Naturally calm 2,7
Ceylon 2,7
Rooibos-honing 2,7
Kamille 2,7
Chai thee 2,7
Passion berry 2,7
Verse Sap
Verse jus s / l 2,6 / 4,1
Karnejus 3,6
Appel, peer, paksoi, gember 4,5
Groene detox smoothie 4,7
boerenkool, avocado, ananas, kokoswater en chiazaad
Beauty smoothie 4,7
Gembershot 2
Homemade
Lime & bitters lemonade 3,7
Elderflower lemonade 3,7
Passion berry icea tea 3,7
Mango tropics ice tea 3,7
Koude drank
Kombucha rozemarijn & grapefruit 4,7
Kombucha verveine & hibiscus 4,7
Chaudfontaine rood / blauw s / l 2,7 / 5,7
Fuze Tea Green 2,7
Coca-Cola / zero 2,7
Tonic 2,7
Rivella 2,7
Appelsap 2,7
Ginger beer 2,7
Karnemelk / melk 2,2