Wij zijn Fresca! Een all day breakfastzaak met alle soorten en maten koffie. You name it, we’ve got it! Middels een gezamenlijke keuken zijn wij onlosmakelijk verbonden met onze buurman: The Lobby! Elk gerecht dat de keuken verlaat straalt passie uit. Je eet bij ons gezond, vegan, vega, glutenvrij en nog veel meer.

Wie zoeken wij

Ter versterking van ons keukenteam zoeken wij een vrolijke en spontane zelfstandig werkend kok. In deze veelzijdige functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Fresca en The Lobby. Dit betreft het ontbijt, de lunch, afhaalmogelijkheden en overige momenten die hier niet staan beschreven. Ook ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit. Een liefde voor koken is essentieel, maar ook een enorme handelingssnelheid en stressbestendigheid zijn belangrijk! Onze piek duurt vanaf het begin van het ontbijt tot het einde van de lunch en dat is flink aanpoten! De volgende werkzaamheden vallen binnen deze functie;

• Operationeel proactief in de keuken;
• Voorbereiden, bereiden en presenteren van de gerechten;
• Coördineren van keukenwerkzaamheden;
• Bewaken van het concept en waarborgen van het kwaliteitsniveau;
• Aanspreekpunt voor de bediening;
• Bewaken en controleren van de wettelijk gestelde HACCP normen.

Wie ben jij?

Als zelfstandig werkend kok heb je een grote interesse in eetculturen, een brede vakkennis en straal je gedrevenheid en passie uit. Je bent een betrokken persoon en hebt al (enige) ervaring in soortgelijke functies. Je hebt een flexibele instelling, bent stressbestendig en hebt bovenal een gezonde dosis humor. Bovenal ben je trots op je wat doet en presenteert.

Wij bieden:

• Wij bieden een superleuke werkplek, in het kloppende hart van Nijmegen, met toffe collega’s en een groot netwerk.
• Horeca cao-salaris en fooi o.b.v. gewerkte uren.
• Trainingen en cursussen.
• Een studieplek/flexplek (zodat je toch kunt studeren als de bieb vol zit).
• Een open bedrijfscultuur.
• Gezellige na-borrels bij een van onze cafés.

Herken jij jezelf in de bovenstaande functie en kun je niet wachten om onderdeel te worden van de Fabergroep familie? Vul dan het contactformulier in of loop gewoon een keertje binnen!