Bij Fresca & The Lobby draait alles om vers, homemade en aandacht voor de gast. Twee zaken met een eigen look, één gezamenlijke keuken en één gouden regel: alles vers en met aandacht. Gezond, iets minder gezond, high tea of een koffie to go. Knus binnen, geurige keuken, koffiemolen aan, hier maken we mensen blij, jij draagt bij aan deze beleving.

Dit ga je doen

Twee zaken. Één team. Altijd in beweging. Als Assistent Bedrijfsmanager bij Fresca en The Lobby sta jij midden in de actie. Twee verschillende zaken, één gezamenlijke keuken en een team dat elke dag gaat voor kwaliteit, sfeer en gastvrijheid. Jij bent de schakel tussen team, gast, backoffice en dagelijkse operatie. Samen met de Bedrijfsmanager en Operationeel Manager zorg je ervoor dat Fresca en The Lobby blijven voelen als thuiskomen; voor gasten, collega’s en leveranciers. Je bent zichtbaar op de vloer, pakt aan waar nodig en weet precies wat er speelt. Met jouw energie, overzicht en hands-on mentaliteit laat je de zaken soepel draaien. Je leert sturen op processen en cijfers, denkt mee over verbeteringen en groeit stap voor stap richting de rol van Bedrijfsmanager.

Concreet betekent dat:

• Collega’s aansturen, coachen en motiveren zodat iedereen met plezier werkt.
• Meedraaien in en coördineren van de dagelijkse operatie.
• Zorgen dat tempo, kwaliteit en sfeer altijd in balans blijven.
• Voorraad beheren en (mede) bestellingen doen.
• Ondersteunen bij planning en urenregistratie.
• Meedenken over menu, bar en hoe we Fresca en The Lobby nóg beter kunnen maken.
• Signaleren waar het beter, slimmer of leuker kan.
• Samenwerken met andere leidinggevenden en afdelingen binnen de Fabergroep.

Wie jij bent

Jij bent iemand met een horecahart en ambitie. Je krijgt energie van mensen, drukte en dynamiek en voelt je verantwoordelijk voor je team en de zaak. Je ziet werk liggen, durft beslissingen te nemen en blijft rustig als het piekt. Je hoeft nog niet alles te kunnen, wél de drive hebben om te leren, te groeien en uiteindelijk door te stappen naar een bedrijfsleidersrol.

In een notendop, jij:

• Hebt al wat leidinggevende ervaring óf bent klaar voor de volgende stap.
• Bent gastvrij, sociaal en niet bang om initiatief te nemen.
• Staat graag op de vloer en geeft het goede voorbeeld.
• Denkt mee, staat open voor feedback en wilt jezelf ontwikkelen.
• Bent fulltime beschikbaar en bij voorkeur woonachtig in (de regio) Nijmegen.

Wat wij bieden:

• Een marktconform salaris van €2.634 tot €2.799 per maand, passend bij jouw ervaring (op basis van een 38-urige werkweek).
• Een doorgroeimogelijkheid naar Bedrijfsmanager.
• Begeleiding en coaching door de Bedrijfsmanager en Operationeel Manager.
• Een hecht, jong en professioneel team binnen Fresca, The Lobby en de Fabergroep.
• Ondersteuning van de backoffice (HR, planning, administratie, marketing).
• Ruimte voor eigen ideeën, ontwikkeling en verantwoordelijkheid.
• 25% korting op dranken binnen de Fabergroep.

Waarom we ondernemen

Bij de Fabergroep draait alles om beleving. We geven hier om samen zijn, aandacht en even ontsnappen aan de drukte van de dag. In een wereld die altijd aan staat, creëren wij plekken waar je kunt ontladen. We ondernemen omdat we geloven dat iedereen een tweede huiskamer nodig heeft; een fijne plek waar alles klopt: het eten, de drankjes en de mensen, een plek en een sfeer die je thuis niet altijd hebt of vindt. Bij Fresca en The Lobby draait het om sfeer, kwaliteit en een huiselijke plek voor iedereen. Hier geniet je van mooie latte art, een vers ontbijt of een zelfgebakken stuk taart. Je hoort de koffiemolen ratelen en ruikt de lekkerste geuren van verse gerechten uit onze keuken komen.

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?

Stuur dan een mailtje naar werken@fabergroep.nl of vul het contactformulier op onze website in. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!